|
|
| Create An Account | Home · Topik · Statistik · Your Account · Hantar Artikel · Top 10 |
| 21-04-2025 |
|
Pengetahuan Am
|
Moderator: Administrator, syemarly |
Please Mendaftar To Post |
| Oleh | Siapa minat makan Ulam? |
|---|---|
|
ShahrulZaman 
|
Posting pada: 17-04-07 17:51
1.ULAM
Ulam merupakan gelaran kepada tumbuhan yang dimakan secara mentah atau sekadar dicelur (direndam sekejap dalam air panas) sebelum dimakan bersama nasi. Ulam juga biasanya dimakan bersama dengan perasa seperti budu, cencaluk, atau sambal belacan, sebelum dimakan bersama nasi. Ulam sudah terkenal sebagai hidangan harian utama di kalangan masyarakat Melayu di kampung-kampung. Ulam diambil dari berbagai-bagai bahagian tumbuhan yang boleh dimakan. Ini termasuklah pucuk, daun, umbut, biji, buah, ubi dan kadang-kadang bunga. Sayur-sayuran biasa boleh dianggap ulam apabila dimakan sebegitu sahaja. Ini termasuklah sayur-sayuran seperti timun, kubis dan terung. Selain daripada sayur-sayuran biasa, terdapat satu lagi kumpulan ulam ialah ulam tradisional. Ulam tradisional lebih meluas penggunaannya termasuk digunakan sebagai ulam biasa, sebagai bahan masakan seperti dalam penyediaan nasi ulam atau nasi kerabu dan masakan sayur lemak, dan sebagai bahan perubatan seperti penyakit kencing manis atau darah tinggi. 2.ULAM TRADISONAL Di Malaysia lebih daripada 120 jenis tumbuhan telah dimakan sebagai ulam yang terdiri daripada pelbagai keluarga tumbuh-tumbuhan. Tumbuh-tumbuhan tersebut terdiri daripada tumbuhan kecil dan melata jenis semusim seperti pegaga, dan sehinggalah kepada pokok-pokok renek dan pokok- pokok besar jenis saka seperti petai, jering, genuak dan kerdas. Pokok jenis saka adalah pokok yang besar dan tinggi. Biasanya tumbuh liar di kawasan pedalaman, di dusun atau di hutan belantara. Pokoknya boleh meninggi atau menjulang antara 20 - 30 meter. Ukuran lilit batangnya boleh menjangkau antara 2 - 5 m. 3.KESUKARAN DIDAPATI Ulam-ulam terbahagi kepada dua, iaitu kumpulan ulam yang popular dan mudah didapati di pasaran, contohnya rebung buluh, cekur manis, jering, kacang kelisa, petai, Ulam_Raja dan beberapa jenis ulam lagi termasuk dalam kumpulan kedua iaitu ulam yang kurang terkenal dan jarang didapati di pasaran seperti kerdas, jering, genuak, pucuk jambu golok (gajus), beluntas, pucuk betik, dan cekur. Bagaimanapun dengan adanya pasar-pasar tani dan pasar minggu yang diadakan oleh jabatan FAMA, dan lain-lain, ulam-ulam secara keseluruhan masih dapat dibeli walaupun secara terhad. 4.PENGHASILAN Secara amnya ulam tidak ditanam secara komersial. Ulam hanya ditanam secara kecil-kecilan disekitar rumah untuk dimakan sendiri atau dipetik daripada yang tumbuh meliar. Ulam yang ditanam untuk kegunaan sendirian biasanya adalah dari jenis semusim dan mudah ditanam seperti pokok Ulam Raja, selom dan kacang kelisa. Ulam yang berasal daripada pokok saka biasanya dikutip dari tumbuh-tumbuhan yang tumbuh dalam keadaan semulajadi seperti hutan atau dusun. Antara ulam yang termasuk dalam kumpulan ini adalah jering, pucuk putat, kerdas dan rebung. Terdapat juga yang ditanam untuk kegunaan lain seprti untuk buahnya, tetapi sebahagiannya diambil untuk dimakan sebagai ulam seperti jantung pisang, pucuk ubi, nangka muda dan pucuk jambu golok (gajus). Bagaimanapun, peningkatan permintaan yang disumbang oleh kegiatan pemasaran dan pengedaran yang lebih meluas, seperti di pasar tani dan pasar minggu telah menggalakkan para petani-petani untuk mula menanam ulam-ulam secara meluas atau komersial. 5.KHASIAT ULAM Oleh kerana ulam dimakan secara langsung tanpa dimasak lama terlebih dahulu, kandungan galian seperti mineral dan vitamin utama seperti kalsium (Ca), fosforus (P), besi (Fe), natrium (Na) dan kalium (K) di dalam ulam tidak termusnah oleh haba. Sebagai contoh, daun kaduk didapati mempunyai kalsium (Ca), fosforus (P), dan besi (Fe) yang paling tinggi iaitu sebanyak 446, 50 dan 13.1 moga masing-masing bagi setiap 100g, dibandingkan dengan ulam-ulam lain. Ulam juga membekalkan serabut yang amat di perlukan oleh sistem penghadaman manusia. Serabut memainkan peranan sebagai pengisi pada bahan buangan dan memudahkan pergerakan najis dalam saluran usus. 6.KHASIAT PERUBATAN Ulam juga memainkan peranan penting dalam perubatan Melayu dan kini pakar pengkaji perubatan barat juga turut mengakui khasiat ulam sebagai tambahan yang baik untuk badan. Sebagai contoh, pegaga kini telah diiktiraf oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) sebagai herba menjanakan kecerdasan berfikir di kalangan kanak-kanak selain dapat membantu peredaran darah dan meningkatkan kesihatan kulit. Ulam jering pula mengandungi sejenis sebatian alkaloid pelawas yang boleh memberi rangsangan untuk membuang air kecil. Selain itu juga jering boleh menjadi penawar yang berkesan pesakit kencing manis sekiranya diambil secara berterusan dengan kadar yang sedikit. Ini kerana kandungan sebatian alkaloid di dalamnya mampu meneutralkan kandungan gula di dalam badan. Daun kaduk pula mempunyai kandungan kalsium yang tinggi yang diperlukan oleh badan untuk memperkuatkan tulang, dan mengelakkan daripada penyakit osteoporosis terutama dikalangan kaum wanita. p/s: Wesss...makanla ulam. besttttt ----------------- sama-sama mencari kebenaran, HATI dikawal oleh AKAL, AKAL dikawal oleh IMAN, Jika HATI selalu kotor, selalulah tingkatkan kualiti IMAN 
  
 Profil
 Quote
|
|
syahidatul
|
Posting pada: 17-04-07 18:58
walaupun saya tinggal dan membesar di bandar, setiap hari pun saya makan nasi bersama ulam-ulaman. sejak kecil lagi sampai hari ni. makan dengan budu bersama tempoyak, atau sambal belacan, dengan kulit limau yang dihiris. biasanya ulam raja, daun selasih, daun cekur, dan pudina. petai kadang-kadang saja. kalau pucuk betik tu, saya tak suka sangat. huhu.
ulam memang murah, mudah, baik untuk kesihatan.  p/s: shahrul zaman ni org jawa ek. -----------------  [ Telah diedit oleh: syahidatul pada 17-04-07 19:00 ]
Profil
Quote
|
|
ismi_atikah
|
Posting pada: 17-04-07 20:03
kacang botol kira ulam jugak tak...??
ana suka makan kacang botol... kalau balik kg, ana suka makan pucuk ubi rebus cicah dengan kuah kicap pedas...
Profil
Quote
|
|
syahirahsoid 
|
Posting pada: 17-04-07 20:15
makan ulam untuk awet mude...
hehehehe...
Profil
Quote
|
|
lamyanunalif_mursyidah 
|
Posting pada: 17-04-07 20:46
assalamualaikum..
ana tak makan sayur..apatah lagi ulam.. hmm.. wassalam
Profil
Quote
|
|
Daeng_Jati 
|
Posting pada: 17-04-07 20:54
Waaalaikumusalam wbt...
cakap pasai ulam, tringat teman dengan satu kisah, teman memang kaki ulam. tak kira ulam apa, teman makan mentah2. pernah satu tika tengah lahap memakan ulam kelise, ternampak seekor ulat tengah berjalan kat ulam tu. apa lagi terus tak makan ulam tu. tapi teman tak pasti ada ke tak teman termakan ulat tu...mungkin ada ulat lain yang telah menjadi magse teman masa teman tak sedar...
Profil
Quote
|
|
alliaazam
|
Posting pada: 17-04-07 20:56
huhuhu..duduk jauh2 ni berulam kan daun salad sajalah.huhuhu
sedih...xpon terung muda...
Profil
Quote
|
|
redgirl
|
Posting pada: 17-04-07 21:03
Pada 17-04-07 20:03 , ismi_atikah posting:
!!! QUOTE !!! kacang botol kira ulam jugak tak...?? kacang botol boleh dikira ulam juga..sebab dia dimakan secara mentah.. ----------------- [email protected]
Profil
Quote
|
|
bayti_jannati
|
Posting pada: 17-04-07 21:04
ulam...
semua ulam saya makan..... sedapnyer kalau makan dengan sambal tumis,sambal belacan... lapar pula tetiba... memang awt muda makan ulam ini... tak begitu Shahrul Zaman????
Profil
Quote
|
|
Daeng_Jati
|
Posting pada: 17-04-07 21:04
kacang tu dibubuh dalam botol ke?
Profil
Quote
|
|
lamyanunalif_mursyidah
|
Posting pada: 17-04-07 21:06
Pada 17-04-07 21:04 , Daeng_Jati posting:
!!! QUOTE !!! kacang tu dibubuh dalam botol ke?    
Profil
Quote
|
|
Daeng_Jati
|
Posting pada: 17-04-07 21:07
tak apa lina..meke gelakkan teman...tak apa..
Profil
Quote
|
|
lamyanunalif_mursyidah
|
Posting pada: 17-04-07 21:09
Pada 17-04-07 21:07 , Daeng_Jati posting:
!!! QUOTE !!! tak apa lina..meke gelakkan teman...tak apa.. salam'alaik daeng.. bukan saja-saja nak gelak.. tapi tergelak.. maaf lah kalau daeng terasa..adess...  
Profil
Quote
|
|
redgirl
|
Posting pada: 17-04-07 21:12
saya memang suka sangat kan sanyur termasukla ulam..sampai teman2 gelar saya kambing,sebab saya suka makan ulam macam kambing yang suka makan daun..he2
Profil
Quote
|
|
redgirl
|
Posting pada: 17-04-07 21:13
Pada 17-04-07 21:04 , Daeng_Jati posting:
!!! QUOTE !!! kacang tu dibubuh dalam botol ke? tak ada lah dibubuh dalam botol..tapi mungkin bentuk nya macam botol ----------------- [email protected]
Profil
Quote
|
|
ibnutuki 
|
Posting pada: 17-04-07 21:53
Pada 17-04-07 20:46 , lamyanunalif_mursyidah posting:
!!! QUOTE !!! assalamualaikum.. awak ni karnivor ke? sayur tu banyak khasiat tau... untuk membesar dengan sihat dan kuat, makanlah sayur...
Profil
Quote
|
|
Daeng_Jati
|
Posting pada: 17-04-07 21:57
Lina ni orang arab, mana reti makan sayur...
Profil
Quote
|
|
lamyanunalif_mursyidah
|
Posting pada: 17-04-07 22:00
asssalamualaikum..
ibnutuki, saya normal lah..buah-buahan makan apa..cuma sayur saja tak makan.. amboi2 daeng.. saya org melayu lah..masa kecil saja duduk kat mesir..tu pun 4 tahun saja.. suka suki anda saja cakap saya begitu..tapi runsing juga ni sampai bila nak macam ni.. bukan tak pernah cuba tapi..entah lah..huhu~ wassalam [ Telah diedit oleh: lamyanunalif_mursyidah pada 17-04-07 22:19 ]
Profil
Quote
|
|
yusof88 
|
Posting pada: 17-04-07 22:02
ana suka makan ulam raja......
ulam lain ana tak makan.......
Profil
Quote
|
|
sayatetapsaya 
|
Posting pada: 17-04-07 22:23 ...Makan hati berulam jantung...sedap jugak walaupun lebih pahit daripada ulam2 yang ada di dunia ni...
Profil
Quote
|
|
insyirah_hr 
|
Posting pada: 17-04-07 22:24
ulam....
dulu tak suka sangat tapi sekarang suka sangat sebab mak selalu suruh makan.....ubat... adik beradik mak pula memang penggemar ulam....awet muda saja tengok....hehehe
Profil
Quote
|
|
afiq_ghani 
|
Posting pada: 17-04-07 23:17
sini tak ada ulam..tapi kalau balik boleh lah makan puas puas
Profil
Quote
|
|
lamyanunalif_mursyidah
|
Posting pada: 18-04-07 14:50
assalamualaikum..
kadang-kadang pelik tengok org makan sayur,ulam mentah2 makan macam tu saja.. terliur juga tapi nak buat macam mana.. kalau makan saja dia keluar balik.. so baik tak payah makan.. wassalam
Profil
Quote
|
|
ShahrulZaman
|
Posting pada: 18-04-07 14:58
di hayyu 'asyir kan, ada gargill.
Profil
Quote
|
|
RuMaishaaa 
|
Posting pada: 18-04-07 15:01
kat kelate ada satu restoran famous: cikgu nasi ulam(jika tak silap)..
baru-baru ni setiap hari p makan kat situ..murah sangat..4 org makan baru 20 ringgit..dengan ulam berpinggan..ikan kelinya..ikan patinnya..gulai lemak..ayam lagi..kiranya kami terkejut sangat terlalu murah..(sebab kalau kat KL..hidangan sebegitu mahu dekat rm60..percayalah!! erk..pasal ulam kan? tiba-tiba saja teringat kat nasi ulam..sebab ulam nya macam-macam..yang tak pernah makan pun, saya makan sekali..sebab saya memang suka ulam..tak kisah lah ulam apa-apa.janji dibasuh cuci..Kalau yang keras sangat..elok direbus dulu..cuma dalam banyak-banyak sayur..mentimun akan ditolak..entah..terasa pahit tekak jika makan mentimun.. ulam ni jugak sedap dimkn dengan budu..ye kan? ataupun cencalok..dan seangkatan dengannya.. ulam bagus..untuk awet muda 
Profil
Quote
|
|
alwalid 
|
Posting pada: 18-04-07 18:49
ulam pegaga & kacang pelita is the best
tapi lain2 pun ana telan jugak hehehe
Profil
Quote
|
|
anis87
|
Posting pada: 18-04-07 18:54... saya suka makan ulam spti timun dan salad...lepas tu cicah dengan sambal belacan...emm,sedapnya....
Profil
Quote
|
|
Firdaus15 
|
Posting pada: 18-04-07 20:11
nasi ulam cikgu.... huh.. ulam cukup syok kena pulak cicah budu... letak cili api+asam limau... slrp... tak ada lauk lain pun tak apa...
Profil
Quote
|
|
adam_muslimin 
|
Posting pada: 18-04-07 22:01
tak pernah makan pun...hehehehe
Profil
Quote
|
|
arini_nur 
|
Posting pada: 18-04-07 22:01
em, saya suka raw vegetable, ulam ke sayur2 lain pun ok. Nasi kerabu is one of my favorite food sebab banyak sayur.
Profil
Quote
|
|
ryu-watanabe
|
Posting pada: 19-04-07 23:06
makan ulam cicah budu....yummy...sedap yang tak dapat diungkap dengan kata-kata...
Profil
Quote
|
|
telekung
|
Posting pada: 27-04-07 16:56
best ni...ana suk kacang botol...bendi...jantung pisang...pucuk ubi...syoknye...
Profil
Quote
|
|
mizie_hafiz80 
|
Posting pada: 27-04-07 17:53
asparagus...
Profil
Quote
|
|
nurulIslam
|
Posting pada: 27-04-07 19:14
saya suka.tapi tak semua jenis.
Profil
Quote
|
|
ainul_tapah 
|
Posting pada: 29-04-07 09:17
suka bangat ulam raja dengan pegaga!!!!
Profil
Quote
|
|
maisarahlisa
|
Posting pada: 29-04-07 10:35
Daun serai kayu, pucuk janggus atau gajus sedap weh...
Profil
Quote
|
|
izzul_islam
|
Posting pada: 29-04-07 11:34
ulam memang best...baguih untuk kesihatan...pucuk ubi dicelur, pucuk ketereh(gajus), pegaga(most favourite), yang lain-lain tu tahu makan saja..nama tatau...
Profil
Quote
|
|
mohamad 
|
Posting pada: 29-04-07 12:11
salam...
ULAM??.... ana pun tak berapa kenal @ hafal nama2 ulam ni. tapi, kalau dah ada atas meja tu, ana makan saja. kadang-kadang, tak usik langsung. tengok mood makan.
Profil
Quote
|
|
muslimah_jun
|
Posting pada: 29-04-07 13:47
parents memang setia dengan ulam ni, pegaga, selom, misai kucing, ulam raja, tah apa lagi saya pun tak pasti. belum lagi sayur, pokok bunga & buah. Anak2 saja tak minat menanam pkok tapi ada juga pkok buah yang ditabur biji masa kecil membesar.
Profil
Quote
|
|
redgirl
|
Posting pada: 29-04-07 21:48
kalau makan ulam tak suka cicah sana sini..suka makan saja @ makan dengan nasi..
Profil
Quote
|
|
sof_wan88 
|
Posting pada: 30-04-07 08:02
ulam bagus untuk kesihatan
ana suka makan ulam niii sedap... tapi tak semua ulam lah.....
Profil
Quote
|
|
Strawberry_Ungu
|
Posting pada: 24-05-07 03:39
sedapnya ulam..hhehe...kacang botor, pegaga, selom..tenggek burung pernah dengar tak?
Profil
Quote
|
|
jiha
|
Posting pada: 24-05-07 09:55
makan nasi dengan ulam baru bselera nak makan.....
ada 1 buah tu memang famous kat kampung ana, buah putat...tak tau u all kenal tak. memang sedap buah tu ada rasa kelat sikit..ulam palig ana suka pucuk gajus. makan hari2 pun tak apa
Profil
Quote
|
|
Daeng_Jati
|
Posting pada: 24-05-07 11:56
teman memang suka sangat makan ulam...
Profil
Quote
|
|
ika2410
|
Posting pada: 24-05-07 13:22
assalamualaikum..
memang sedap makan ulam..my favourite..ulam raja, pegaga, daun selum, kacang panjang colek dengan sambal tempoyak dan macam-macam lagi....
Profil
Quote
|
|
Daeng_Jati
|
Posting pada: 24-05-07 13:26
ish ika ni,memang anak Perak sungguh...
Profil
Quote
|
|
eyla05
|
Posting pada: 24-05-07 13:49
memang suka makan ulam.....
Profil
Quote
|
|
FIENDA 
|
Posting pada: 24-05-07 15:01
ulam2 elok sebenarnya...
Profil
Quote
|
|
arsyie 
|
Posting pada: 24-05-07 15:07
suka......sangat suka...
Profil
Quote
|
|
arsyie
|
Posting pada: 24-05-07 15:10
tapi berhati-hati bila makan ulam ye..
basuh dengan bersih sungguh-sungguh... sebab bacteria dan amoeba yang melekat fresh pada daun akan menyebabkan amoebic liver abcess(hati bernanah akibat jangkitan).....kebanyakan pesakit ini adalah yang suka makan ulam..cuci dengan bersih ye.. ----------------- ~~im the test from God,for a humble being to endure~~~ [ Telah diedit oleh: arsyie pada 24-05-07 15:11 ]
Profil
Quote
|
|
ika2410
|
Posting pada: 24-05-07 15:14
Pada 24-05-07 13:26 , Daeng_Jati posting:
!!! QUOTE !!! ish ika ni,memang anak Perak sungguh... assalamualaikum.. erm memang teman anak perak sejati.. rindunya gulai tempoyak ikan keli... laparnyer... ----------------- 'mencari impian, menanti harapan, segunung kesungguhan, arah tujuan mardhatillah'
Profil
Quote
|
|
azemi
|
Posting pada: 24-05-07 17:33
Ho ho..ulam, my favourite..makan ulam lebih banyak dr. nasi..ada ulam tambah nasi Kalau tak ada ulam hidup ku tak karuan..hehe..baguslah ramai juga peminat2 ulam di ukhwah.com ni..tapi ada satu persepsi bahawa org yang suka makan ulam ni, pemikiran dia agak tradisi..tak taula persepsi..maknanya makan ulam ada hubungkait dengan corak dan minat dalam hidup..don't know lah..just persepsi saja agaknya..ujung minggu ni saya cari ulam kat pasar pagi lah..hehe..
Profil
Quote
|
|
Strawberry_Ungu
|
Posting pada: 24-05-07 22:07
Pada 24-05-07 17:33 , azemi posting:
!!! QUOTE !!! Ho ho..ulam, my favourite..makan ulam lebih banyak dr. nasi..ada ulam tambah nasi Kalau tak ada ulam hidup ku tak karuan..hehe..baguslah ramai juga peminat2 ulam di ukhwah.com ni..tapi ada satu persepsi bahawa org yang suka makan ulam ni, pemikiran dia agak tradisi..tak taula persepsi..maknanya makan ulam ada hubungkait dengan corak dan minat dalam hidup..don't know lah..just persepsi saja agaknya..ujung minggu ni saya cari ulam kat pasar pagi lah..hehe.. tradisi??..huhu..betul ke..rasa macam tidak saja..hehe
Profil
Quote
|
|
Strawberry_Ungu
|
Posting pada: 24-05-07 22:10
Pada 24-05-07 17:33 , azemi posting:
!!! QUOTE !!! Ho ho..ulam, my favourite..makan ulam lebih banyak dr. nasi..ada ulam tambah nasi Kalau tak ada ulam hidup ku tak karuan..hehe..baguslah ramai juga peminat2 ulam di ukhwah.com ni..tapi ada satu persepsi bahawa org yang suka makan ulam ni, pemikiran dia agak tradisi..tak taula persepsi..maknanya makan ulam ada hubungkait dengan corak dan minat dalam hidup..don't know lah..just persepsi saja agaknya..ujung minggu ni saya cari ulam kat pasar pagi lah..hehe.. tradisi??..huhu..betul ke..rasa macam tidak saja..hehe
Profil
Quote
|
|
asroal 
|
Posting pada: 29-05-07 03:34
fuhhhh....memang suka sangat ulam ini....
Kalau tak ada lauk lain pun tak mengapa,asalkan ada ulam......... terliur lah pulak....... 
Profil
Quote
|
|
comelbest
|
Posting pada: 29-05-07 11:11
suka makan ulam..antaranya kacang botol, petai, jering, pegaga,dll.
kalau dapat,syukur tapi tak boleh makan berlebihan..tak elok pulak!!nasi ulam yang diperkenalkn oleh mak pun jadi favorite sampai sekarang...
Profil
Quote
|
|
lightarrowss
|
Posting pada: 29-05-07 12:12
assalamualaikumm..yup..ulam ni bagus untuk kesihatn..emm..topik ni ada kaitan dengan ana belajar..event ulam bagus..tapi tak boleh berlebihann..ana share info dengan antum semua..setiap plantt ni ada natural toxic dalam tu..means memang dah ada semulajadi dalam ulam jenis2 toxic..tapi ia hanya merbahaya jika kita ambil amount ulam dalam kuantiti yang bnykk yang boleh menyebabkn toxic..contohnya,,dalam dalam dalam species cabbage, cauliflower,salad ni kalau berlebihan boleh menyebabkn tyroid..ia ada toxin apa..ana tak ingat sangat..then dalam tomato or egg tuber plant ada toxin glykoalkaloid..ni ana ambil beberapa contoh..sesunnguhnya bersederhanalah dalam setiap perkara kerana itu lebih baik..amikla ulam dalam amount sederhana
Profil
Quote
|
|
comelbest
|
Posting pada: 29-05-07 12:20
Pada 29-05-07 12:12 , lightarrowss posting:
!!! QUOTE !!! assalamualaikumm..yup..ulam ni bagus untuk kesihatn..emm..topik ni ada kaitan dengan ana belajar..event ulam bagus..tapi tak boleh berlebihann..ana share info dengan antum semua..setiap plantt ni ada natural toxic dalam tu..means memang dah ada semulajadi dalam ulam jenis2 toxic..tapi ia hanya merbahaya jika kita ambil amount ulam dalam kuantiti yang bnykk yang boleh menyebabkn toxic..contohnya,,dalam dalam dalam species cabbage, cauliflower,salad ni kalau berlebihan boleh menyebabkn tyroid..ia ada toxin apa..ana tak ingat sangat..then dalam tomato or egg tuber plant ada toxin glykoalkaloid..ni ana ambil beberapa contoh..sesunnguhnya bersederhanalah dalam setiap perkara kerana itu lebih baik..amikla ulam dalam amount sederhana tapi,kengkadang lupa diri jugak. hehehe... ----------------- ~ lifE musT gO oN..saY nO fOr waR!! ~
Profil
Quote
|
|
wardah84
|
Posting pada: 29-05-07 14:31
suka kita..
kacang botol,pegaga,ulam raja itulah favorite ana..
Profil
Quote
|
|
comel
|
Posting pada: 29-05-07 14:53... Suka juga makan...terutama ulam2 segar dr kg...nak pula dapat nasi dan lauk kg juga yang masih panas...puhhhh sedapnya...mesti tambah bila makan. Sesekali boleh lah...tapi hari2 boleh gemuk jadinya.
Profil
Quote
|
|
najah85
|
Posting pada: 29-05-07 15:27
favourite saya tu makan ulam...tak kira ulam apa..kecuali yang macam berbau tu tak berapa suka ...ulam cicah dengan budu
wah best tu...
Profil
Quote
|
|
raihan2004 
|
Posting pada: 30-05-07 01:27
minat sangat-sangat ulam ini....
Kalau cicah budu lagi laaaaaa sedapppppppppp....hehehe
Profil
Quote
|
|
aisyahfarhah
|
Posting pada: 30-05-07 06:51
emm..ulam...ulam apa ya???
makan tak cicah gan apa-apa pun sedap..tu kambing lah ... hahaha
Profil
Quote
|
|
Ustadz
|
Posting pada: 30-05-07 08:44
salam..
ulam memang baik untuk meningkatkan kesihatan dengan zat Allah..ana sekarang tengah belajar-belajar makan ulam,memang banyak khasiatnya cuma hati ni belum kata nak kepada ulam..kepada antum yang tak suka makan ulam,marilah bersama-sama ana azam start makan ulam...
Profil
Quote
|
|
Ustadz
|
Posting pada: 30-05-07 08:45
tapi nasi kerabu ana makan..suka sangat..
Profil
Quote
|
|
syira_qistina
|
Posting pada: 06-08-07 08:18 ana memang minat makan ulam.especially kacang botol.then ada beberapa jenis sayur yang ana suka makan mentah.huhuhu...
Profil
Quote
|
|
naruto-san
|
Posting pada: 06-08-07 11:22
saya suka ulam pegaga dan selom....memang baik untuk kesihatan.
Profil
Quote
|
|
maira_insyirah
|
Posting pada: 06-08-07 13:53
assalamualaikum wbt
sebelum2 ni, just makan ulam timun dan kacang panjang saja.bila start bekerja di negeri sembilan, barulah reti sikit-sikit makan ulam yang lebih tradisional, macam daun selom dan kacang botol..sebab dalam majlis2, banyak dihidangkan ulam kampung dan daging bakar masak gulai emak nya yang memang mengancam habis .pendek kata, sekarang ni, memang jadi favouritelah ulam2 ni.itulah seronoknya merantau di negeri orang, banyak adat dan budaya yang boleh kita pelajari..
Profil
Quote
|
|
rose_itam
|
Posting pada: 06-08-07 17:41
semua ulam ulaman dan daun daunan yang tidak beracun akan saya santap hehe
Profil
Quote
|
|
ummusafiah 
|
Posting pada: 06-08-07 18:07
tak minat..(silap posting)hehe
Profil
Quote
|
|
azaha85
|
Posting pada: 06-08-07 22:03
assalamualaikum..
makan ulam dengan budu......... se......dap............ tak percaya, cubalah.
Profil
Quote
|
|
Abdullah 
|
Posting pada: 07-08-07 01:00, Bestt...daun salad / timun / kacang kelisa, cicah dengan sambal kicap. Perhhh.. Wassalam
Profil
Quote
|
|
amilyn
|
Posting pada: 07-08-07 10:27
salam
saya sekolah makan ulam.apapun ulam.kawan cakap kalau nak awet muda amalkan makan ulam2.
Profil
Quote
|
|
izzz81
|
Posting pada: 07-08-07 13:09
assalamualaikum..
saya antara peminat makanan berulam..berselera bila makan..macam makan kat kampung..
Profil
Quote
|
|
aku_hambamu
|
Posting pada: 07-08-07 13:20
tiada ulam, nasi tak jalan...
Profil
Quote
|
|
nurul_huda3110
|
Posting pada: 07-08-07 13:55
sedap dan awet muda..
************************************************* pRoud tO bE mUsLim
Profil
Quote
|
|
fizal86_anakpadi
|
Posting pada: 07-08-07 13:57
saya ini orang kedah...
memang dibesarkan dengan ulam... makannan wajib tiap2kali makan nasik mesti ada sambal belacan... ulam macam-macam.. yang tak pernah dibayangkan dan dimakan orang pun orang kedah makan tau... dok kat uia...kat kL org sini reti makan salad...timun..selom...tomatoja..boring.hehe jangan mara.... semua ulam ada khasiat asing2.....tambah2 saya dok kg...suka pulak masuk hutan kat kebun
Profil
Quote
|
|
nurhaziqah
|
Posting pada: 18-08-07 23:07
sedapnya ulam dimakan mentah...
ana tak makan sayur2 hijau yang dimasak, tapi ana amat gemar makan ulam mentah. mungkin ana sukakan rasanya. cicah dengan sambal belacan (",) [ Telah diedit oleh: nurhaziqah pada 18-08-07 23:09 ]
Profil
Quote
|
|
ifti_hanan
|
Posting pada: 19-08-07 01:23
ulam raja..petai..
Profil
Quote
|
|
ummi_aisyah
|
Posting pada: 19-08-07 02:45
tak reti makan daun2 ulam ni...tomato cukup agaknya...
Profil
Quote
|
|
sakinahazzahra
|
Posting pada: 24-08-07 13:19
saya sangat suka makan ulam..
petai, kacang botol, kacang bendi, jantung pisang....wah sedapnya terutama makan dengan budu kelantan... kelantan memang kaya dengan ulam, jemputlah datang ke serambi mekah makan ulam boleh awet muda >
Profil
Quote
|
|
adibahazrah
|
Posting pada: 24-08-07 14:08
sedapnyer........!
Profil
Quote
|
|
Al-Mustaqqim
|
Posting pada: 24-08-07 16:06
pucuk beko..
ulam pegaga, ulam raja.. daun mengkudu.. jantung pisang.. sedap jugak..
Profil
Quote
|
|
mmas_forever1991
|
Posting pada: 24-08-07 17:07
PETAI paling best...
Profil
Quote
|
|
sakinahazzahra
|
Posting pada: 24-08-07 19:31
Pada 24-08-07 17:07 , mmas_forever1991 posting:
!!! QUOTE !!! PETAI paling best... setuju! walaupun bau kurang menyenangkan... ----------------- dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap alam nasyrah: 8 [ Telah diedit oleh: sakinahazzahra pada 25-08-07 10:39 ]
Profil
Quote
|
|
aleyamaisara
|
Posting pada: 25-08-07 10:57
makan ulam best..tambah sambal belacan...
[ Telah diedit oleh: aleyamaisara pada 25-08-07 11:00 ]
Profil
Quote
|
|
mmas_forever1991
|
Posting pada: 25-08-07 11:31
Little did you know ...... after reading THIS, you'll NEVER look at
petai in the same way again! Petai contain three natural sugars -sucrose, fructose and glucose - combined with fiber, petai gives an instant, sustained and substantial boost of energy. Research has proved that just two servings of petai provide enough energy for a strenuous 90-minute workout. No wonder petai is the number one fruit with the world's leading athletes. But energy isn't the only way petai can help us keep fit. It can also help overcome or prevent a substantial number of illnesses and conditions, making it a must to add to our daily diet. Depression: According to a recent survey undertaken by MIND among people suffering from depression, many felt much better after eating petai. This is because petai contain tryptophan, a type of protein that the body converts into serotonin, known to make you relax, improve your mood and generally make you feel happier. PMS(premenstrual syndrome): Forget the pills - eat petai. The vitamin B6 it contains regulates blood glucose levels, which can affect your mood. Anemia: High in iron, petai can stimulate the production of hemoglobin in the blood and so helps in cases of anemia. Blood Pressure: This unique tropical fruit is extremely high in potassium yet low in salt, making it the perfect to beat blood pressure. So much so, the US Food and Drug Administration has just allowed the petai industry to make official claims for the fruit's ability to reduce the risk of blood pressure and stroke. Brain Power: 200 students at a Twickenham (Middlesex) school were helped through their exams this year by eating petai at breakfast, break, and lunch in a bid to boost their brain power. Research has shown that the potassium-packed fruit can assist learning by making pupils more alert. Constipation : High in fiber, including petai in the diet can help restore normal bowel action, helping to overcome the problem without resorting to laxatives. Hangovers: One of the quickest ways of curing a hangover is to make a petai milkshake, sweetened with honey. The petai calms the stomach and, with the help of the honey, builds up depleted blood sugar levels, while the milk soothes and re-hydrates your system. Heartburn: Petai has a natural antacid effect in the body, so if you suffer from heartburn, try eating petai for soothing relief. Morning Sickness: Snacking on petai between meals helps to keep blood sugar levels up and avoid morning sickness. Mosquito bites: Before reaching for the insect bite cream, try rubbing the affected area with the inside of the petai skin. Many people find it amazingly successful at reducing swelling and irritation. Nerves: Petai is high in B vitamins that help calm the nervous system. Overweight: Studies at the Institute of Psychology in Austria found pressure at work leads to gorging on comfort food like chocolate and crisps. Looking at 5,000 hospital patients, researchers found the most obese were more likely to be in high-pressure jobs. The report concluded that, to avoid panic-induced food cravings, we need to control our blood sugar levels by snacking on high carbohydrate foods every two hours to keep levels steady. Ulcers: Petai is used as the dietary food against intestinal disorders because of its soft texture and smoothness. It is the only raw fruit that can be eaten without distress in over-chronicler cases. It also neutralizes over-acidity and reduces irritation by coating the lining of the stomach. Temperature control: Many other cultures see petai as a "cooling" fruit that can lower both the physical and emotional temperature of expectant mothers. In hoiland, for example, pregnant women eat petai to ensure their baby is born with a cool temperature. Seasonal Affective Disorder (SAD) : Petai can help SAD sufferers because they contain the natural mood enhancer, tryptophan. Smoking: Petai can also help people trying to give up smoking. The B6, B12 they contain, as well as the potassium and magnesium found in them, help the body recover from the effects of nicotine withdrawal. Stress: Potassium is a vital mineral, which helps normalize the heartbeat, sends oxygen to the brain and regulates your body's water balance. When we are stressed, our metabolic rate rises, thereby reducing our potassium levels. These can be rebalanced with the help of a high-potassium petai snack. Strokes: According to research in "The New England Journal of Medicine, " eating petai as part of a regular diet can cut the risk of death by strokes by as much as 40%" Warts: Those keen on natural alternatives swear that if you want to kill off a wart, take a piece of petai and place it on the wart. Carefully hold the petai in place with a plaster or surgical tape! So, you see, petai really is a natural remedy for many ills. When you compare it to an apple, it has four times the protein, twice the carbohydrates, three times the phosphorus, five times the vitamin A and iron, and twice the other vitamins and minerals. It is also rich in potassium and is one of the best value foods around. So maybe its time to change that well-known phrase so that we say, "A Petai a day keeps the doctor away" PM Dr.Aminuddin AHK Dept.of Physiology Medical faculty of UKM Kuala Lumpur Tel:6(03)40405157 fax:6(03)26939687 moh makan petai best ....
Profil
Quote
|
|
RaudhatuL_Muttaqin
|
Posting pada: 28-08-07 15:34
saya --> o/ ... suka makan petai.. hehehe...
Profil
Quote
|
|
umairah86
|
Posting pada: 28-08-07 16:21. Ana pun suka sangat makan ulam..Terutamanya kacang botol,pegaga,jantung pisang..Menu wajib setiap hari..Huhu..
Profil
Quote
|
|
fizal86_anakpadi
|
Posting pada: 28-08-07 16:40
sedap tu petaii...
tapi kerna gosok gigila nak sembahyang dan jumpa orang. hehe
Profil
Quote
|
|
Nurana12
|
Posting pada: 29-08-07 16:14
ulam..rana tak suka..rasa pahit..
Profil
Quote
|
|
RaudhatuL_Muttaqin
|
Posting pada: 04-10-07 15:20
sayeee
Profil
Quote
|
|
moshimoshi
|
Posting pada: 04-10-07 15:34
ShahrulZaman ni,memang suka cerita bab makanan yeh..hm,ana suka sangat-sangat makan ulam...ulam apa-apa pun sodap...hehehe...
hidup ulam.... ----------------- beRkoRbAn bErjUang dEmi CiNta...CiNtA yang HakiKi....
Profil
Quote
|
|
Strawberry_Ungu
|
Posting pada: 04-10-07 23:00
rasa nak makan ulam dengan nasi lah esok..hmm..
Profil
Quote
|
|
scenario
|
Posting pada: 04-10-07 23:05
Pada 29-08-07 16:14 , Nurana12 posting:
!!! QUOTE !!! ulam..rana tak suka..rasa pahit.. tak silap,yang pahit 2 lah ubatnya..
Profil
Quote
|
|
khazinatul_asrar47
|
Posting pada: 05-10-07 00:15
suka-suka,ulam raja paling ana suka..hihi
Profil
Quote
|
|
ismi_atikah
|
Posting pada: 05-10-07 03:20
ulam sultan...?
Profil
Quote
|
|
azzahrah
|
Posting pada: 05-10-07 07:57
ohh..paling suka pegaga
kalau cicah budu lagiii sedap ma saya selalu minum jus pegaga once a week untuk awet muda but dont try it frequently pegaga pun ada kesan sampingan kalau selalu minum mentah-mentah
Profil
Quote
|
|
atie82
|
Posting pada: 05-10-07 08:07
Siapa minat makan Ulam?
Ana.. Wassalam ----------------- The Light of ALLAH surround Me, The Love of ALLAH Enfolds Me, The presence of ALLAH watches over Me, Whatever I am...ALLAH iS..
Profil
Quote
|
|
ainunhub
|
Posting pada: 05-10-07 08:30
semua jenis ulam saya makan.. baik dari jenis dedaun mahupun dari jenis berbuah.. tak pernah tolak, dan saya lebih suka dari jenis yang berbuah.. jering, petai..kerdas.. pergh!! 3 hari member bising tak sanggup nak 'masuk toilet'...hahahahha
[ Telah diedit oleh: ainunhub pada 05-10-07 08:31 ]
Profil
Quote
|
Moderator: Administrator, syemarly |
Please Mendaftar To Post |
|
Member Messages |
Forum Search & Navigation |
|---|---|
|
Log in to check your private messages |
Terkini: 
Sedang Online:
Tetamu: 17
